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食品安全

公司自建農殘檢測室,嚴格從食材的源頭、入庫、出庫、第三方合作檢測、物流配送過程、成品留樣監控等多方面進行高標準的質量把控,確保客戶原材料供應的安全。2013年公司成為首家由中國平安承保的食材配送企業,2017年開始在太平洋財產保險公司購買保額3000萬的食品安全責任險,2022年先后與中國大地財產保險股份有限公司、長沙市食品安全責任保險綜合服務辦公室進行食品安全責任險投保,迄今為止公司的食品安全責任險保額高達數千萬。

3級檢測

  • 源頭品質檢測

    通過基地建設,由知名廠家直接供貨,特色產品直接定制,來控制食品源頭。

  • 入庫品質檢測

    通過嚴格驗收、檢測和倉儲管理,來控制待送食品質量安全。

  • 出庫品質檢測

    通過對食品的復核、配送器具的消毒及配送員工的培訓,來控制出庫配送食品的品質。

6級監控

以貫穿基地種植、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程的六級監控體系,對食品進行360度安全管理,保證食品安全。
農產品的流通過程基本不超過48小時,任何生鮮商品在保鮮庫中存留的時間不超過24小時。
  • 種植

    農產品基地管理系統

  • 運輸

    農產品運輸管理系統

  • 入庫

    農產品倉儲管理系統

  • 儲存

    農產品倉儲管理系統

  • 出庫

    農產品加工管理系統

  • 配送

    農產品配送管理系統

溯源管理

公司制定了食品安全追溯制度,通過該制度,可客觀、有效、真實地記錄和保存食品質量安全信息,實現食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控,發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究,切實落實質量安全主體責任,保障食品質量安全。

除此之外,公司利用利客ERP管理系統,保留所有進貨憑據,所有食材在公司上下游的流動均可通過利客系統進行快速查詢,通過線上監督,線下流轉的方式確保食材的安全性和過程的可視化。

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