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三伏天必吃!趕緊收藏這份消暑蔬果清單!

2025-08-07

 

    烈日炙烤大地,蟬鳴響徹云霄,一年中最熱、濕氣最重的三伏天即將進入末伏,暑氣與濕氣交織,人體生理機能和新陳代謝發生顯著變化,稍不注意就容易被疾病侵襲。食物在解暑降溫方面的貢獻不可小覷。有些食物不僅能提供水分,還能帶來清爽的感覺。

    下面小編專門為大家盤點了多款和三伏天最搭的食物~趕緊來瞧瞧~

三伏天-蔬菜吃什么?

蔬菜(做法清淡為佳)

苦瓜:清熱解暑的“高手”,涼拌或搭配雞蛋清炒都很適合。
芹菜:富含膳食纖維和維生素,能促進腸道蠕動,助消化。清炒豆腐干或榨汁飲用都是好選擇。
西紅柿:維生素C和胡蘿卜素豐富,抗氧化、護血管。炒菜、燉湯或涼拌皆宜。
黃瓜:水分足、維生素多,是涼拌菜的首選,清炒也很爽口。
茄子:含有維生素P和花青素,有益血管健康。推薦少油版的肉末茄子或清蒸。
絲瓜:富含B族維生素和鉀,幫助補充電解質,緩解皮膚干燥。清炒或做湯都鮮美。
冬瓜:清熱利水、祛濕消腫的“明星”,煮湯或清蒸最是清爽解膩。


三伏天-水果吃什么?

水果(常溫食用更健康)

西瓜:當之無愧的“盛夏果王”,清熱解暑、生津止渴。注意適量,尤其是血糖高的老人。
桃子:味甘性溫,能補氣養血、潤腸通便,是夏季不錯的溫性水果。
蘋果:“每日一蘋果”同樣適合夏天,富含果膠促消化。怕涼的老人可以煮成“蘋果黃芪水”,溫和又滋補。
芒果:芒果富含維生素C、膳食纖維和β-胡蘿卜素等營養素,有助于增強免疫力、促進消化。
葡萄:酸甜多汁,含花青素、維生素C及高鉀元素,可補充電解質。
三伏天還要注意什么?
重要提醒:
?避免油膩辛辣:煎炸、麻辣等重口味食物會增加腸胃負擔,三伏天要少吃。
?水果別貪涼:從冰箱拿出的水果寒氣較重,對腸胃刺激大。務必提前取出,在室溫下放置一會兒再吃。
?適量均衡:再好的食物也要適量,注意飲食的多樣化和均衡搭配。
?補充水分:白開水、淡茶(如菊花茶、金銀花茶)是最好的選擇,少量多次飲用。
        這份“清涼食譜”,希望能為客戶朋友們帶來一絲夏日的舒心與健康!
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